おはようございます。
早速ですが、前回のブログにアップした料理。
正解は、「鴨の煮込み」でした！
にっしーさん、ほぼ正解ですよ〜（OK）
ものすごくトロトロに柔らかかったです（^-^）
さて、これは何？（ウソウソ）
これは、「Psalm」のライヴの時に、
チェロの愛ちゃんが持っていたアイテム。
「バナナの香りがするハンドクリーム」
なにぃ！？
「ちょっと付けてみてくださいよ！」
はいよ。えっ！？
あ〜ん、この外国チックな独特の強い香り！
甘ったるいなぁ（-。-；）
こういう香りって、普通はリップクリームとかでは？
まぁ、のばしてしまえば、そんなには感じないか。。。
欲しい方、ソニプラとかに売ってるらしいです。
あたしはいらない（へへっ）

おはようございます。
連日、慌ただしくて、ブログのアップが
遅れてしまいました。
「Psalm」のライヴも大盛況の中、
無事終了し、二日目の夜、聴きに来た
友人とお疲れ様！のお食事。
で、またもやクイズでございます。
これは何でしょうか？
ヒント：この日、行った場所は
蕎麦屋でした（^-^）
ま、いつも通り、炭水化物とは
サヨナラしているので、
〆のお蕎麦は食べませんでしたけどね〜。
あ、前回のクイズの答えは、
「クジラ」でした。

おはようございます！
今日のお空は、今にも雨が降り出しそう。
今日も夜は、ライヴのバックバンドです。
というわけで、昨日はまず1日め！
「Psalm」のライヴがありました。
いやぁ、楽しかった（^-^）
君たちはお笑いかい？
あ、違うか！でも、話もなかなか。
お客の心を掴むのがうまいですね〜。
いい勉強になりました！（ん？）
そんなことばっかり言ってぇ、ちゃんと
やってるんですかぁ！？
やってますよ、ほらっ、集中（ねっ？）
今日もしっかり、可愛い弟たちのために
行って来ますわぁ。

進んでいます。
何が？え〜と、クリスマスの準備（^-^）
まず、玄関ドアに「クリスマスリース」、
レッスン室には、「クリスマスカード」、
あと、これ！「ポインセチア」。
これ飾ると、あ〜、こういう時期が来たのね。
と、思い知らされます。
こちらは、いつも奇麗なお花を持って来てくれる
生徒さんからのプレゼント（#^-^#）
ありがとうございまぁす！
今日は、これから支度を整えて、
「Psalm（サーム）」ライヴです！
可愛い弟たち！？のために、
盛りたててきますわ（いぇ〜い！）

世間は3連休ですね〜。
いつも通り、私にはなんも関係ありません。
昨日も今日も明日もお仕事。。。
ま、音楽家とは、そういうものさ！
昨日は、夕方に、来週やる
「Psalm」のライヴリハをやりました。
私は、彼らのバックを演奏するのは、二度目なので、
だいぶ打ち解けた雰囲気（^-^）
ほら、前に、Tシャツをアップしたユニットですよぉ。
先に撤退してきたので、一緒の写真は断念しました。
その代わり、アレンジを担当された、
岩本正樹さんと、チェロの愛ちゃんに
「はいっ、並んで並んで！」とパチり。
岩本さんが手にしてるCDは、
来月発売の彼らの新しいCD。
しっかり宣伝までしてますね〜。
一足先に聞きました。ってか、自分弾いてるし。
また、楽しながら、いいライヴになるよう、
貢献したいと思いつつ、今もバックミュージックで
聞いているのでした。

「初体験でしょ？写真撮ったら？」
と言われ、あっ、そうだわね！でアップしました。
さて、クイズですよ〜。
これはいったいなんでしょう？
赤身のマグロ！んなわけないですよ。
だったら、全然初体験じゃないし。
大トロ！いやぁ、いくらカロリー高いからって、
一度くらいは食べたことありますわよ。
正解は次のブログに書きますわね！
それまで悶々としててくださいませ〜（^-^）
わかった方は投稿してね！
賞品は出ませぇん（えへっ）

大好評のワンちゃんシリーズです。
葉っぱは美味しくないかもね〜。
今日は、これからお出かけしますが、
なんだか寒さが日に日に増してきまして、
しかもそんな日に限って、電車だしぃみたいな（-。-；）
来月7日に急遽、演奏するはめになりまして、
あっ、パーティなので一般の方は入れません、あしからず〜。
チゴイネルワイゼンですよ〜。以前もスタジオのお仕事で、
行ったらその場で演奏なんて、恐ろしいことありましたけど。
あの時は、レコーディングですからぁ、
失敗したら取り直せばOKでした。
今回は、生一発勝負ですよ！
あのねぇ、そんなにビビることではないんですけど、
この曲はですね、体力配分を気をつけないと、
え〜らい目にあうんです。
4ページなんですが、前半2ページはゆっくり、
後半2ページがご存知かと思いますが、速いところ。
前半で調子こいて情熱的に弾きまくってしまうと、
実はものすごく体力を消耗してしまい、
速くなった瞬間、「あっ、ヤバい！」
になるんです。
だから、この曲を弾くにあたっては、いつも
高地トレーニングをします。
別に、ホントに標高の高い所で練習するってことではありませんよ。
クタクタになっても、「おらっ！もう一回通すぞ！」
と、自分を痛めつけるんです。
こんな陰の努力をして、本番では、さらっと弾ききる。
私も、苦労してますのよ〜。
おうちパーティばかりではありません（^-^）

今日、いただきました。
自宅の木になった柿だそうです。
いっぱいいただきましたが、
その中に「枝ごと柿」。
おやまぁ、今時、こんな形で柿を見ることなんて！
小さい頃に、おばあちゃんのうちにあったかも？？？
ん〜、柿の木はなかったわ（^-^;）
そして、今ひとつ、思案していること。。。
「食べごろがわからない」
う〜、自然に実った物なので、痛んでいる物も
あるんですが。
「渋柿だったらどうする？」
あ〜ん、それは悲しい！
1個くらい剥いてみるか！？
ま、明日以降に考えましょ。
誰か、いい保存方法を知っていましたら
教えてね（^-^）

今日は、昨日と同様、いいお天気で、軽装でお出かけでした。
さてっ！見て下さい（^-^）
和食ですよ〜。昨日の夜、またいつものシェフ友達と
おうちパーティでした。
前回の宣言通り、今回は、全て私が作りましたよ！
メニューはですね、「鶏肉のゆかり揚げ」
「豆腐の香味ソース」「きのことみつばの白だし煮（梅添え）」
「ひじきのオイスターソース炒め」「きゅうりといかの塩辛和え」
そして、たまたまいただいた「タコの浜焼き」
お酒は、ひれ酒でした！
この日は、「天狗舞」もちろん、1升（^-^;）
前回より、スッキリした飲み口でした。
肝心な料理はですね〜、シェフにOKもらいましたよぉ！
やったぁ（^o^）
「最初にこれだけ出されたら、私は、ここで料理はしなかったなぁ」
ですって！？そんなに褒めていただいて〜（きゃあ！）
「お酒買ってくるから、3回連続和食でもいいんじゃない？」
とまで！
いやいや、でもあの絶品イタリアンが恋しい。。。
次回はまた、シェフに頑張ってもらいたいわ！
あ〜、もうわかっていることと思いますが、
天狗舞は、あっという間になくなりました（へへっ）

こんばんは！
今日は、またまた寒いわぁ。
もう冬ですよね。
昨日は、いつもお世話になっている
アレンジャー岩本正樹さんの自宅スタジオで、
お仕事がありました。
前に、一緒に写真に収まった、チェロの
桑田さんと歌のレコーディングでしたよ！
で、録り終わってひと通り、つながるまでの
待ち最中にパシャッ、しました。
岩本さんはですね、すごいですわ（^-^）
なんでもこなします。
マイク立てはもちろん、こんなワケのわからない
機械を前に、サクサクと仕事をこなします。
実際の録りは、現場でエンジニア任せ〜、な
パターンが多いですが、岩本さんの場合は別。
人に頼りません。
何故か？
自分でやったほうが早いからさ！
すごいお方。
これからもよろしくお願いします！

今日はまた冷えましたね。
12月中旬の気温だったんだとか！？
もう、コート着てもおかしくないですね。
さて、本題です。
昨日、またまたシェフ役の友人登場でした！
私は、その前にスタジオのお仕事があったので、
うちで作る時間が限られてしまう、ということで、
ある程度まで、仕込みをしてきてくれました。
で、こんな感じになりました！
この日のメニュー、「タコとセロリのカルパッチョ」
「鱈の南仏風煮込み」「ポテトサラダ」「ペンネのプッタネスカ」
「アスパラガスのチーズ焼」でした。
回を重ねるごとに、豪華になっていくような気がするのは
私だけ？今回は、ペンネという、いわゆる炭水化物がありますし！
酒飲みに炭水化物は、最大の敵！と、豪語していたので、
友人は、遠慮していましたが、量少ないから食べてみたら？
ワインとよく合うし、とお薦めメニュー。
その言葉通り、このペンネは大変美味しかったです（#^-^#）
いつもながら、全て絶品なんですけどね！
で、このペンネソースは、シェフの指示通り、小さいタッパーに3等分。
次回以降に形を変えて登場するんだそうです。
あ、そうそう、このアスパラガスにかかっているチーズは、
先日購入した、チーズおろし器を使っています。
私が、次回使わなかったら、ブログ上で皆に言いつけてやるぅ！
と言ったので、「ほらっ、ここで使うのよ〜、」と
これ見よがしに使ってました（-。-）
この日は、白ワインの後、途中だった赤ワインを空け、
例のハーパー12年を空っぽにすることになるのでした！？
そして私は、家の氷がなくなってしまったため、
またもや、お客を残し、買い物へ行ったのでした（^-^;）
次回は、和食。つまり、私が作る番なんだとか！
今から頭をひねっております。
なんだか、負け試合だから、ちょっと億劫。。。

日曜日は、私が指導する「アーリーバード」の演奏会でした。
本番中は私もてんてこ舞い！？で
写メするのはリハが精一杯（^-^;）
なんたって、前日の夜に「先生、明日は指揮お願いします。」
ん！？なんだなんだ、打ち合わせにはないぞ（汗）。
ま、できなくはないけど。。。
ってな訳で、当日は、MC&指揮の二刀流（えいやっ！）
基本照明ながら、汗だくなりました（＞-＜）
でも、本人達は楽しめたみたいで良かったです！
音楽は楽しまなくちゃね！

今日、レッスン時にそんな質問をされました。
そこで私の回答、「メトロノーム使うんでしょ？」
ただですね〜、最近の私は、ブログのせいか、
それを普通に言えないんです（-。-；）
「だからねぇ、メトロノームさんのお世話になるんですよ。
『たぁいへん申し訳ないんですけど、ちょっとおつきあい
いただけませんかねぇ？』ってね。で、何回かつきあってもらって、
大丈夫なってきたかな？って思ったら『あ、大変ありがとうございました。
ちょっと、１人で弾いてみますので、その間、お茶でも飲んで休憩されてて
くださいませ。』ってね、で、またテンポがおかしい箇所残ってたら、
『あ〜、ホンット申し訳ありません。ちょっとね〜、まだ駄目みたいなんですよぉ。
お茶、後で新しいの入れ直して差し上げますので、またお願いしても
よろしいでしょうか？』って、聞いてつきあってもらえばいいのさ！」
と、大学受験を控えた生徒に向かって、延々とこんな
ひねくれた回答。
まぁ、大笑いではい、って答えてたからいいけど、
先生壊れた、とくらい思ってることでしょうね。。。

先日、いつもご馳走を作ってくれるシェフから1通のメール。
「時間がある時に、『チーズおろし器』買っといて。
どうせないんでしょ？」
ほう、次、使うのね。でも持ってないって決めつけるなんて！
う〜、でもその通り。。。
で、おつかいへGO！
どこにあるんだぁ！？と、ドンキの中を彷徨う人みたいに
（注；ドンキで買っていません）お店の中を見回し、
上の棚にかけてある『チーズおろし器』を発見！
あ〜、こんな見にくい所にかかっているんだから、
やっぱ普通に買うものと違うんでは？
と思いつつ、確認の意味で写メを送る。
数分後にレスあり。「ピンポン！」
ふぅん、じゃこれ。あっ、待てよ。確か、角バットも
なくて、ぶうぶう言ってた記憶が！
で、今度はそっちの写メを送る。
またまたすぐのレス。「要る」はぁい（^-^;）
じゃ、大きさは？とメールすると「大と中をひとつずつ」
で、それらを抱えて会計に向かう、、、メールの中の
気になるお言葉。
「小さいボールしかないから。」むっ！
なにさ、言いたい放題だわね！
で、悔しいので、ボールも深型の大と中をお買い上げ。
で、こんななりました（-。-）
でも、褒められたから、良しとします。
また、近い時期に作ってくれるみたいだし！

今日は、愛車をディーラーにお預けしました。
ん〜、ガラスサンルーフがね、
調子悪くなってしまいまして。。。
雨が降る前に直してしまわないと、
車内に雨が入ってきちゃいますからね（^-^;）
また、運動だい！で歩きますわ。
で、本題です。
前回のおうちパーティの際に、新しくトライした洋酒。
「ハーパー12年」ウイスキーですよぉ（^-^）
大丈夫かしら？と思いましたが、
香りが心地よく、ソーダ割りでいくと、
私でも呑むことができました。
この子は我が家の冷蔵庫にすっぽりと
収まり、次の出番を待っております。
さぁて、いつかな（#^-^#）

前回の合奏のあと、うちへ戻ってから、
またやりました、「おうちパーティ！」
この日のメニューは
「山形牛のミラノ風カツレツ」、「茸のソテー（アンチョビ風味）」、
「ツナサラダ（バルサミコドレッシング）」。
前に、バジルが余った時に、「今度、残ったバジル使って、カツレツ作るから、
冷凍しといてね〜。」と言われ、アシスタントの私は、素直に冷凍。
いつ作ってくれるんだ〜、と待ちわびておりました（^-^）
2枚の肉の間に、バジルを挟んでいます。
この料理は、肉をたたいて薄くするんですが、
「ねぇ、肉たたきなんて持ってないよね〜？」
って、あっ、また買ってきますか！
「んー、いいや。空き瓶なんてある？」
え〜、いつもすぐゴミだしちゃうし。。。
で、ふと思い出す。「あっ、ある！空き瓶」
でもあれはぁ！あれはぁ！
そして、友人もハッと閃いたらしい。
「まさか、1升瓶？」
そう、記念に捨てなかった（^-^;）
でも、あんなでっかいのでたたいたら、おっかしいね〜！
大笑い！お腹痛くなりました（あはっ）
で、結局は、たまたま空になったオリーブオイルの瓶が
小ぶりで、それで用を足しました。
この日は、新たな洋酒もデビュー！
次のブログで公開しまぁす。

今日は、またまた寒い朝です。
昨日は、私が指導する、アマチュアアンサンブル
「アーリーバード」の練習日でした。
インフォメーションにも書いてありますが、9日（日）は
彼らの演奏会！
今日も、皆で練習しているみたいです。
普段は、会社勤めの方達、
コンスタントに練習が難しい中で、
よく頑張っていると思います。
この日も、予定が入ってしまった人も
いたようで、全員は揃いませんでしたが。
でも、やっぱりカメラのフレーム内には収まらず、
集合写真です。
この後、私は、にわかカメラマンに変身！？
皆の演奏している様子を、パシャパシャ撮ることに
なったのでした。
場所が狭くて、荷物の上に乗りながら、
腹筋を鍛えながら（^-^;）
手ぶれ補正機能付きとはいえ、
プルプルもんでしたわ（汗）
その写真達は、いずれ、彼らのHPに
アップさせると思います。

おはようございます！
あいかわらず、更新の早いブログでございます（^-^;）
だって、急がないと、リアルタイムじゃなくなっちゃうし。
ってなわけで、1升瓶の日本酒はこんなことになるのでした。
ヒレをカップに入れ、我が家のヘルシオ君を使い、
「酒の燗」というメニューに合わせ、一度、チェック。
う〜ん、まだこれじゃあ火は付かないわ、と
再度延長20秒。。。
取り出した時の、「おっ、熱い」にすかさず蓋をし、
食卓まで運んでから、着火！
いい感じで着くワァ（^-^）
鼻にくるね〜、匂いが！
なんて言いつつ、なんとかこの瞬間を撮りたい。
でも、プロじゃないし、わりと、炎はうっすら。
一度、失敗。やっぱだめか？
いやいや、ならば連写モードだ！
で、着火前から連写開始。
で、撮れましたわ！すごいわね〜。
ファイヤー！って叫びたくなる気持ち、
わかりますでしょ？
ってか、何やってんでしょうね。。。

そして、1升の日本酒と共に、食したメニューがこちら！
うわぁい！豪華だ（^-^）今回は品数も多い！
ま、今回は「和食」ということで、私も作りました。
ま、メインはお任せしましたけど。
多いですが、野菜料理が多かったので、
ヘルシーでしたよ。
ってか、相変わらず美味しかったです。
この日、作ってくれた料理の中で、
「塩辛の大根おろし添え」なるメニューがあったんですが、
「ね〜、大根おろしたいんだけど。」あっ、やばい、うちないぞ！
「え〜、和食しか作らないっていうくせに、そんなものもないのかい？」
買って来ますよぉ（あ〜ん）。
で、家主はお買い物、お客は留守番。なんだかなぁ。
そして、らぐびのひれさんの書き込みにあった、
1升瓶の酔鯨に対する質問に、回答。
『もちろん、1升飲み干しました』